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主題餐廳，顧名思義，就是具有主題的餐廳,是通過一個(gè)或多個(gè)主題為吸引標(biāo)志的飲食餐廳場所。"主題"的本義是在文學(xué)、藝術(shù)作品中通過藝術(shù)形象來表達(dá)的中心思想。而在主題餐廳中的"主題"則是餐飲空間設(shè)計(jì)圍繞的中心思想，主題文化作為餐廳的核心，下面一起來看看主題餐廳設(shè)計(jì)的理念都有哪些?

主題餐廳設(shè)計(jì)“快時(shí)尚”原是泛指服裝領(lǐng)域，以其設(shè)計(jì)時(shí)尚、優(yōu)質(zhì)平價(jià)、多款少量、快速流通等特點(diǎn)受到消費(fèi)者的青睞。而當(dāng)傳統(tǒng)餐飲行業(yè)撞上“快時(shí)尚”，這些快時(shí)尚特性也自然而然地被轉(zhuǎn)嫁到了餐廳的身上。主題餐廳設(shè)計(jì)

快餐飲品店設(shè)計(jì)然而不論這幾個(gè)方向如何選擇，有一個(gè)事實(shí)是不可回避的：在轉(zhuǎn)型過程中， 都必然會(huì)舍棄一些曾經(jīng)或許引以為傲的東西，當(dāng)然，這就看其轉(zhuǎn)型的勇氣與決心了。正所謂：智慧人生，品味舍得。

快餐飲品店設(shè)計(jì)在廚師水準(zhǔn)、工藝沿襲、味道統(tǒng)一等方面都逐漸出現(xiàn)問題的時(shí)候， 便開始失去其特有的產(chǎn)品優(yōu)勢，對(duì)消費(fèi)者的吸引力也逐漸減弱。老師傅們都逐漸退休或去世，小徒弟們卻不能或不愿繼承衣缽，承襲手藝，許多的就在廚師青黃不接的現(xiàn)實(shí)下，不得不接受消失的悲慘命運(yùn)。