連鎖餐飲策劃的品牌定位方案：

（1）多品牌戰(zhàn)略

餐飲集團(tuán)的誕生往往導(dǎo)致各種品牌和各種產(chǎn)品。百勝！他有肯德基，他也有必勝客等，從戰(zhàn)略角度來看，首先對商業(yè)品牌進(jìn)行戰(zhàn)略性預(yù)約，為多個品牌做準(zhǔn)備，更多道路的運作起到了作用。

1.對餐飲的人群需求是不同的：餐飲模式不可能吸收所有人群并在多個品牌模型上運作。我們可以嘗試擴大客戶群，降低公司特定群體變更的風(fēng)險。

2.成為一代人，為世代做好準(zhǔn)備。幻想一代，努力打造現(xiàn)在正在完成的品牌，并保持現(xiàn)有的客戶群身體，準(zhǔn)備擴大集團(tuán)追求的長期恢復(fù)需求，并想象時尚變化引起的飲食可能的變化。

3.及時回應(yīng)意外事件，或使用替代品牌作為及時使用

（2）統(tǒng)一化路徑。

餐飲連鎖快速發(fā)展的必要前提是產(chǎn)品可以標(biāo)準(zhǔn)化。只有標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)才能建立在配送中心，您可以統(tǒng)一收購以降低成本并培訓(xùn)人力資源以擺脫廚師。可以快速復(fù)制限制性效應(yīng)以產(chǎn)生尺度效應(yīng)。

（3）核心文化取向。

核心的文化取向是群體消費者消費時的特征和餐飲服務(wù)的標(biāo)題。一開始，它只是一個指南。我們不能對消費者施加的文化類型是模型商店創(chuàng)建的根源。根據(jù)消費者的意見和口口相傳“遵守輿論”。當(dāng)然，最初的架構(gòu)配置對我們的研究也非常重要。該模型的初步設(shè)計。

（4）必須有雙重衡量的盈利能力和時間效應(yīng)。

收益可以在短時間內(nèi)快速形成，如街頭燒烤，利潤不能立即看見，如自給自足的有機產(chǎn)品，我們在選擇時必須考慮利弊。