餐飲策劃的創(chuàng)意性營銷都有哪些？

伴隨著時期的不斷進(jìn)步，年輕一代消費者逐步形成主流，因此這一時期的年青人受重視水平遠(yuǎn)超過去，因此每個品牌找尋增收的發(fā)展方向一定不可或缺對年青人的吸引營銷。但這將會是許多 餐廳都不容易處理的難點。那麼，我們一起解析一下這些具有新鮮、藝術(shù)創(chuàng)意性的出色品牌吧！

01跨界營銷開主題店、藝術(shù)展覽

大多數(shù)人都了解，在最能引起年青人跟風(fēng)打卡簽到的新式茶飲品牌中，推新主題店早已是一個很火爆的規(guī)范運作。這種主題店在店面裝修設(shè)計上花盡精力，也讓很多餐飲人沒看懂。但實際上，這種品牌已經(jīng)用主題店的方式，產(chǎn)生與市場溝通交流的一次機(jī)會。這種品牌的目地并不等于就是說賣東西，有可能是為消費者給予市場價值，進(jìn)而創(chuàng)建優(yōu)良的信賴聯(lián)系。

比如，喜茶這一早已開過許多 主題店的網(wǎng)紅品牌，有PINK店、DP店、黑金店等，奈雪也用心設(shè)計了「花」、「春鏡」、「奈雪的禮物」等主題店。

02服務(wù)跨界營銷

針對服務(wù)跨界營銷這一話題討論，有許多 較為知名的營銷策劃方案，例如在中國臺灣肯德基協(xié)同室內(nèi)設(shè)計師出了一款新包裝，這類挑戰(zhàn)性營銷推廣視覺計劃方案一推新就圈粉無數(shù)。擺脫傳統(tǒng)式產(chǎn)品包裝設(shè)計的顏色核心理念，以“灰黑色”的主旋律，帶來消費者全新升級的感受，與過去包裝產(chǎn)生明顯差距。

自然具有應(yīng)用性的海底撈火鍋“做美甲、推拿”服務(wù)，開辟在這以前餐館界從沒想起的服務(wù)。

那樣就可以輕輕松松捕獲了客戶好奇、游戲娛樂等要求，并為此贏得客戶眼珠，引起客戶參加和互動交流，并最后獲得品牌名氣、品牌效應(yīng)提高等經(jīng)濟(jì)發(fā)展市場價值。

03產(chǎn)品跨界營銷

近年來，愈來愈多品牌剛開始“無所作為”起來，乃至推新的一些產(chǎn)品乃至令人瞠目結(jié)舌。

比如老干媽辣椒醬和OpeningCeremony協(xié)作的logo連帽衛(wèi)衣、喪茶前任塑料袋、可口可樂公司聯(lián)名鞋彩妝產(chǎn)品這些。這種品牌根據(jù)高差距，激起消費者求知欲，產(chǎn)生散播點，從而誘發(fā)關(guān)心。在收種總流量的另外，產(chǎn)品也被秒搶成爆品，另外品牌形象也出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)。

總結(jié)：大多數(shù)人都了解，針對消費者來講只需一個方面就能誘發(fā)她們的關(guān)心，以此來實現(xiàn)創(chuàng)收的目地。而如何用好跨界營銷，恰當(dāng)?shù)膶⒆陨淼漠a(chǎn)品根據(jù)較為有趣的技巧推存出來，這需要公司、品牌自身去探求才行。