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IP究竟是什么？要想打造具備知名度的餐飲IP，一定要先搞清什么叫品牌，什么叫IP。品牌不一定是IP，IP一定是品牌。品牌是物本物格，IP則是人本人格特質。說白了「物本物格」，便是小到幾元的水，大到幾十萬的奢侈品品牌，是以商品出發，憑著商品的

餐飲策劃:每個品牌都要有屬于自己的符號做餐飲品牌策劃，怎樣看待商品與品牌符號的內在聯系？商品有著消費價值，符號要表明和加強這一價值，在餐飲品牌方案策劃都不列外。怎么會那樣說呢，一個女孩，她拎一個LV的包，是以便根據這一商品游戲道具的符號實際

疫情之下,餐飲業如何自救，疫情沖擊下，餐飲線上化應提上日程。一場始料未及的肺炎疫情，對我國餐飲及有關產業鏈已經造成比較嚴重影響。疫情沖擊下的餐飲業恒大研究院1月31日公布的《疫情對中國經濟的影響分析與政策建議》中強調，受本次疫情影響，餐飲零

地攤經濟,是餐飲人的轉折點嗎？一句“地攤經濟是世間的煙花，是我國的生機“，讓地攤經濟徹底地火出了圈。新聞媒體爭相報導，阿里巴巴、京東商城、拼多多平臺等一眾網絡平臺扶持計劃一個接一個地頒布、概念股聞聲暴漲，“潛力股”“出風口”的高呼此起彼伏，