火鍋店設計有哪些要求？九一堂設計總結了以下幾點：火鍋是中國傳統美食的一種烹飪方法。受到國內外朋友的歡迎和接受。然而，開火鍋店的方式非常關鍵，而且有很多的講究。小編就此分享一下經驗。

　　（1）火鍋店設計從店面地址開始。根據我的經驗，在人們集中的市場，CBD，電影院等，您可以在選擇“店中店”。租金可能會貴一點，但基本的交通是你火鍋店的基礎。有許多餐飲店。也可以抱大腿的方式選擇位置，跟著大牌走：肯德基。麥當勞和星巴克都是不錯的選擇。

　　（2）火鍋店設計的大小和容量。火鍋餐廳必須至少有300平方米，有卡座，散座，包間等，可同時容納約100人。火鍋店的性質是“翻桌的速度”和“集中率”的原理。你可以去看看火鍋店的熱門品牌，如“海底撈”，“小肥羊”等。它們超過300平方米，約200個座位。

　　（3）火鍋店設計背景配方。這個在線市場充滿了昂貴的“公式”。我在這里有一個非常相關的意見。我選擇了一家經驗豐富的火鍋店，里面有幾位廚師。我會去其他的火鍋店品嘗鍋底的味道。回來開展調查。 “湯頭”和“鍋底”可以為鍋底開發出美味的食譜。

　　（4）火鍋店設計的原料。可根據原材料的價格，質量和新鮮度選擇購買渠道。

　　（5）火鍋餐廳設計選擇火鍋主題，主要基于成分反映火鍋餐廳吃的東西，如“小肥羊”，“XX肥牛”等。

　　（6）火鍋店設計人員的模擬和匹配操作。最好在開業前嘗試這項業務，主要取決于火鍋店員工可以“服務”多少客戶。

　　（7）火鍋店設計預算規劃。主要包括租金，裝修，公共服務，物業費率，勞務成本，雜項費率等。在這里，更重要的是計算可根據您的投資和每天實現的結算金額保證的“關鍵輪換”。

　　（8）火鍋店每日工作時間表。不同類型的火鍋店具有不同的時間段。部分餐廳僅供應晚餐和晚餐，部分餐廳供應中餐和晚餐，部分餐點供應中餐，晚餐和晚餐。根據當地消費者的習慣和自己的火鍋餐廳的能力，靈活靈活的設置適合您自己的火鍋餐廳。

　　（9）組織淡季員工數量并調整菜肴。火鍋餐廳的淡季非常明顯：在淡季，夏季和秋季，春季和冬季，員工和餐具的數量得到適當調整，并準備了淡季的運營計劃。

　　（10）火鍋店中的衛生環境。火鍋店的衛生非常重要。必須嚴格按照食品標準和餐飲管理規定實施環境，材料和廚房衛生。要看到帶有火鍋的餐廳的衛生，您可以通過去廚房和浴室直觀地了解火鍋。店面的健康。另外，您可以詢問餐廳設計公司，了解火鍋店設計等方面的專業和服務都非常好。