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   民以食為天。如今，在緩慢的制造環境中，餐飲業與純服務業的第三產業不同。在過去的五年中，中國的餐飲業的發展就像是火箭，各類餐廳，各類品牌，各種規模的餐廳在東南西北遍地開花?！　〉牵偁幰埠艹Ｒ姟Ｓ行┤嗣刻於奸_心開門

　　吃火鍋是中國最受歡迎的飲食習慣。特別是四川的火鍋發展到現在。從火鍋的品種，品質，規模，產量，配方和風味等方面出發，形成了多樣化的特色。生產和供應火鍋消費的公司的快速發展也引起了參與火鍋行業的公司和運營商的極大熱情和興趣。然而，如何打開一

　　目前，成都餐飲業的競爭日趨激烈。專業餐飲和高端商務宴請的分類更為詳細。在加盟店迅猛發展的今天，有些餐飲擁有越來越多的投資者，并逐漸形成一個家族化和連鎖化模式。這為創建新品牌的餐飲來說會有一些困難。一，餐飲商業環境分析。優點1.借助好的管

???你的餐廳生意不好，你必須解決三個主要問題。1.餐廳客流量，有多少客戶會主動選擇您的餐廳來消費呢？2.您的餐廳菜品、服務、環境和餐飲營銷可以帶來多少回頭客呢？3.與競爭對手相比，您餐廳的競爭力和核心優勢是什么？　　要使餐廳成為顧客常來之