
?餐飲品牌策劃:主題餐廳 “主題”是戰(zhàn)略品牌規(guī)劃和戰(zhàn)略發(fā)展的現(xiàn)代飲食業(yè)務(wù)的新時(shí)代,充滿模仿和同質(zhì)化的餐飲和飲食市場(chǎng)的管理。按照現(xiàn)有市場(chǎng),計(jì)劃這種類型的餐飲品牌要記住“主題”的企業(yè)必須做一些工作,以品牌規(guī)劃,以餐飲公司的一個(gè)關(guān)鍵要素,一哄而
??餐飲品牌策劃的特點(diǎn)如下:(一)餐飲品牌策劃的前沿性在餐飲品牌策劃中,規(guī)劃者應(yīng)該相對(duì)前沿性一點(diǎn)。 (1)與其他決策者相比,形成一個(gè)想法所需的時(shí)間更短。(2)決策者認(rèn)知和理解的準(zhǔn)備時(shí)間更短。 (3)管理分解所需的時(shí)間提前。?(二)



