
餐飲思維:小餐飲時(shí)代的到來,有哪些新的思維模式?近些年,大餐飲的回縮和小餐飲的盛行,是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大勢(shì)所趨。大餐飲的“大”,越來越多情況下是一種泡沫,是一種不真正的消費(fèi)狀況;小餐飲的“小”,是一種重歸,“小”是老百姓、“小”是民生工程、小
小火鍋相比于傳統(tǒng)火鍋存有哪些優(yōu)勢(shì)呢?早前,自較大的領(lǐng)路者呷哺呷哺打開小火鍋新征程以后,一些跟隨者們逐漸以各種各樣不一樣方式在全國(guó)性生根發(fā)芽。由于小火鍋?zhàn)陨碜詭Ь薮蟮目蛻羧夯A(chǔ),不論是快餐,還是輕主食、輕奢主義特性,都能夠自主創(chuàng)新和結(jié)合。那麼
餐飲復(fù)工卻不敢開門,三個(gè)原因很現(xiàn)實(shí)!在門店做生意本就很難的時(shí)刻,新冠肺炎的來臨也是對(duì)實(shí)體企業(yè)引發(fā)了“雪上加霜”的直接影響。原本是做生意更為火爆的春節(jié)長(zhǎng)假,卻碰到了本次病毒感染,給絕大多數(shù)行業(yè)造成了挺大消極影響,尤其是餐飲、酒店住宿、度假旅游
怎樣看待2020年餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)?在大家所在的時(shí)期,吃變得比較復(fù)雜。為了更好地解決一日三餐,大家想了許多 方法。緊緊圍繞吃,也問世了很多運(yùn)營(yíng)模式。在其中較為有中國(guó)特色的,要屬立在移動(dòng)互聯(lián)肩部上成才起來的外賣生意。疫情期內(nèi),吃是怎樣被疫情影響



